fredag 9 april 2010

En stöttepelare i vardagens matlagning


Äggröra! Lätt, snabbt, nyttigt, gott. Till: litet grovt bröd och sallad. Kanske några hemrullade köttbullar. Vi som har så många, goda, färska ägg äter äggröra åtminstone ett par gånger i veckan.

Axel och Per: ni kan göra äggröra åt mamma och pappa någon dag. Ni tar 8-10 ägg till 4 personer, knäcker dem i en skål, tillsätter en msk mjölk per ägg (d.v.s. 8-10 msk), vispar, häller i en tsk salt och häller det i en lagom varm stekpanna med litet smör eller olja i. Sedan får man skrapa omkring med stekspaden så att det blir en röra som inte bränner fast. Kräver litet träning, men sedan kan man det. Lycka till!

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar