onsdag 18 mars 2009

Italienskt örtsalt till kött

Det här är en blandning som jag hämtade från ett italienskt recept med grillad fläskkarré. Passar bra till allt kött, särskilt grillat och ugnsstekt. Myntan och enbären ger en speciell smak.


Italienskt örtsalt till kött

alla ingredienser skall finhackas eller stötas fint
2 dl persilja
1 dl rosmarin
1 dl timjan
1 dl salvia
1 dl mynta
5 stötta enbär
3 lagerblad
2 dl salladslök
4 vitlöksklyftor

Blandas med ungefär 1,5 liter salt

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar