Annonsfiluren på Google

Det sitter en annonsfilur på Google. Jag tror egentligen han är en automatisk grej av något slag. Jag har upptäckt hur han arbetar. Om jag skriver om en söt och god kaka slänger han in en annons om var man kan få tag på söta tjejer. Jag vill ju egentligen inte ha kontaktannonser på bloggen, så jag har försökt ta reda på hur man spärrar sådana. Skriver jag om diet så föreslår han olika viktminskningsmetoder. När jag skrev att vi hade kommit på grön kvist ville han ha in annonser om olika typer av nya golv (!). När jag skrev om besöket i Jans nyrenoverade hus i Torsåker så dök det upp annonser om olika byggmaterial. Nu går jag och samlar mig för att skriva om Mr Cowburns indiska sjurättersmiddag. Jag undrar vad han kommer att hitta på då.

Bakstugan

Anna-Karin har en smedja med bakstuga vägg i vägg. Där bakar de pizza i ugnen och sitter vid bordet i bakstugan och ser ut på den makalösa utsikten över Hög. Jättefint med den gamla bakugnen och de gamla bakgrejerna på väggen.

En höjdare i Hög

Efter en sväng ut till Rogsta och till den indiska restaurangen vid utfarten mot Hornslandet hamnade vi hos Anna-Karin i Hög. Anna-Karin är himla mysig. Hon hade satt på hurrarn och bakat något som jag har suktat efter i flera veckor: kladdkaka med cocostosca. Jag visste inte att det hette det, men jag fick det på en mingelträff på WSP för några veckor sedan och har dagdrömt om dem sedan dess. Vilket jubel det blev både på insidan och utsidan av mig när jag upptäckte dem på fatet! Gjorde omedelbart ett uppehåll i ISO-dieten.

Anna-Karin hade alla sina recept i en rutig kokbok som hon bundit själv, på en kurs. Den blev jag litet avundsjuk på. Men jag fick i alla fall receptet på kakorna:

Kladdkaka med cocostosca

4 ägg

4 dl strösocker

8 msk kakao

2 tsk vanilj

3 dl mjöl

180 g margarin

2 krm salt

Bred ut på papper i en långpanna. Grädda i 15 minuter i 200 grader längst ned i ugnen.

Tag sedan

75 gram smält margarin

1,5 dl socker

1 dl sirap

1 1/2 dl grädde

1 påse riven cocos (200 gram brukar det väl vara)

Sjud detta 5 minuter i en kastrull under omrörning

Bred toscan över kakan. Grädda 10 minuter till mitt i ugnen. Skär sedan i bitar, förmodligen när det hela svalnat. Hugg in och gläds!

Rutigt golv

Vi var helt enkelt tvungna att ta en massa bilder på det rutiga golvet.

Ballt kondis i Iggesund

Ulli och jag tog oss en tripp till Hudiksvalls kommun i går. Vi hade en del projektgrejer att styra med. Efter att ha blåst förbi både Tönnebro och Söderhamn kom vi lagom till Iggesund vid halvtiotiden. Det förr så flitigt anlitade fiket vid torget/parkeringsplatsen hade lagt ned, men vi hittade ett ställe vi inte provat förr, vid Konsum ute vid E4. Det var rätt häftigt! Rutigt golv, gamla möbler, stora speglar, riktiga konditoribakverk. Vi kommer inte ihåg vad det heter, men de har hembakt och det var gott. Skall ta en bild utifrån nästa gång, för det glömde jag den här gången i ivern att komma iväg till Bergön. Kolla in det här stället om ni har vägarna förbi!

Kladdig kladdkaka

Till efterrätt fick vi en särdeles kladdig och delikat kladdkaka med vispgrädde. Den satt som en smäck! Tycker bilderna blev jättefina.

Fin mathörna

Bosse och Cissi har en fin mathörna i sitt nya hus, med det där gamla patinerade slagbordet och den tjusiga tapeten. Se själva!

Libanesiskt i Strömsbro

Vi for på middag hos Bosse och Cissi i Strömsbro. Vi fick jättegod libanesisk mat, med kycklingspett, köttfärsbiffar, hummus, citronyoghurt, tabbouleh, grönsaker och mycket annat. Det var kanongott. Här är några bilder som jag tog på deras kök och köksbänk.

Vi har kommit på grön kvist

Så här års är en mellanperiod då det är svårt att pynta upp i vaserna om man inte vill göra av med en mindre förmögenhet på tulpaner. Jag har varit ute och hämtat kvistar från hagtorn, syren och litet annat. Satt dem i vatten och det har kommit gröna blad. Det lyser upp fint i vrårna! När man har slängt de kvistarna på komposten har tulpanerna förmodligen kommit upp därute i trädgården.

En stöttepelare i vardagens matlagning

Äggröra! Lätt, snabbt, nyttigt, gott. Till: litet grovt bröd och sallad. Kanske några hemrullade köttbullar. Vi som har så många, goda, färska ägg äter äggröra åtminstone ett par gånger i veckan.

Axel och Per: ni kan göra äggröra åt mamma och pappa någon dag. Ni tar 8-10 ägg till 4 personer, knäcker dem i en skål, tillsätter en msk mjölk per ägg (d.v.s. 8-10 msk), vispar, häller i en tsk salt och häller det i en lagom varm stekpanna med litet smör eller olja i. Sedan får man skrapa omkring med stekspaden så att det blir en röra som inte bränner fast. Kräver litet träning, men sedan kan man det. Lycka till!

Ännu en vitkålssallad

Det här var en knaprig och god sallad. Vitkål strimlad med osthyveln, ett rött äpple skuret i tunna skivor samt blomkålsbuketter delade i kvartar. Man ringlar över litet gyllengul rapsolja. Jättenyttigt, ISO, GI, allt man kan tänka sig. Och man blir mätt!

Vår!

Det känns härligt med ljusgrönt så här års, tycker jag. Ljusgröna äpplen, päron, tulpaner. Ris som man sätter i vatten och som det blir ljusgröna musöron på efter några dagar. Nu längtar jag väldigt efter värmen och grönskan. Vintern har varit tuff!

Holländskt påskbröd

Jan är mästerbagare (bland annat) och nu hade han bakat holländskt påskbröd med saffran, mandelmassa, nötter och frukt. Man skulle ha litet smör på det. Det var jättegott! Man kunde ha ätit sju-åtta skivor som socialstyrelsen rekommenderade på 80-talet. Vi satt ute i vårsolen och blåsten vid deras knut och åt och drack kaffe, och det kändes bara fint.

Bakugnen i Ho

Jan visade Åsa deras vedeldade bakugn från husets barndom vid mitten av 1800-talet. Han har kommit fram till att ingen använt den före dem! Vi har varit där på middag en gång då Jan och Lisan bakade pizza i vedugnen. Vilka goda pizzor! Det blir faktiskt en himla skillnad. Vill man få litet av den känslan i den elektriska ugnen kan man skaffa sig en baksten. Finns på nätet för 300-500 kronor.

Besök i Torsåker

Åsa och jag gjorde en utflykt till Torsåker och hälsade på Jan och Lisan. Jan demonstrerade den vedeldade bakugnen och Åsa gick husesyn. De har ett så otroligt vackert hem så man bara står och stirrar när man kommer till tröskeln till varje rum. Huset är byggt vid laga skiftet 1859. Trädgården är en dröm och ligger vackert ned mot Hoån.

Pizzafestival

På påskdagen hade vi hemgjord pizzafestival till lunch. Barnen fick komponera sina egna pizzor, och de hjälpte till att riva parmesan, hacka champinjoner, mozzarella och lök samt skära skinka och italienska korvar. Tomatsåsen kokade jag som vanligt efter Jamie Olivers recept och degen är ur "Annas mat". Det var otroligt smaskigt för vi hade varit på auktion och var jättehungriga. ISO-dieten lade vi på hyllan ett par dagar!