Middag med kvällssol i Hummelbostrand

Vi var och hälsade på Nito och Mattias och deras barn i sommarstugan utanför Söderhamn. Mattias är den bästa kock jag känner. Vilken brakmiddag han lagade åt oss. Och alla goda viner! Först fick vi små goda krustader med smörstekta och gräddsvängda kantareller. Sedan fick vi höga burkar med en rätt som Mattias hade komponerat . Det var en ärtpuré kryddad med pepparrot varvad med räkor, tomat, röd lök och Västerbotteost. Jättegott. Nästa rätt deklarerarde han ljudligt att han hade snott av någon annan. Det var en tallrik med löjrom, gräddfil, hackad röd lök och ett smörstekt vitt bröd. Efter det fick vi glaserat och knaperstekt fläsk med mandelpotatisstomp och glaserad rödlök. Sedan var det kex och ost med fantastiska ostar som doftade så att man trodde kylen hade gått sönder. Till det en tomat- och citronmarmelad som Solgerd i Söderhamn hade kokat. Den är vackert rödorange. Solgerd står tydligen och säljer sin marmelad på gågatan i Söderhamn varje torsdag. Mattias gillar verkligen den marmeladen, och vi tyckte också den var god. Slutligen, när man var så mätt så man bara ville gå och lägga sig, blev det jordgubbar med maränger, grädde och glass. En sexrätters middag med andra ord, där varje rätt var godare än den andra. Tack, och vi kommer mer än gärna tillbaka.

Några bilder till

 

 Några bilder till hemifrån Bosse. Det är troligen mest frugan som inreder. Det är fint.

Mysiga Bosse

 

Min kompis Bosse är mysig. han bor i ett mysigt hus. han och hans fruga lagar myyyysig mat. Snart skall vi dit på middag igen. Det blir säkert något mumsigt...

Älskade lilla kanin

Vår förra kanin blev tyvärr sjuk och dog plötsligt. Vi var jätteledsna, och vi kan ju inte vara utan kanin. Så nu har vi en ny liten kaninfröken, en Ella. Hon är bara fyra månader, men hon har just börjat träna på kaninhoppning. Mjuk, go och tillgiven, men otroligt sprallig emellanåt. Och hon gillar verkligen Vasa knäckebröd.

Lunch hos AK i Lia

Vi är på fältarbete i Hög. Anna-Karin (AK) bjöd hem hela grävgänget och några av sina jobbarkompisar på lunch. Det var kallt, blåsigt och regnigt ute, men hemma hos AK var det gott och varmt, och hon hade gjort en fantastisk fisksoppa med en stor skål kladdig och härlig aioli samt hembakt bröd. Jag åt så jag blev knökmätt. Då trollade AK fram en smarrig blåbärspaj med grädde. Och KAFFE. Det var en härlig stund. Efteråt var vi så mätta att vi hade svårt att jobba. Men det är ju smällar man får ta.

En diskande kompis

Jag är på jobb i Hudik. Jag jobbar med Ola den här veckan, min käre kompis på Murberget. I kväll gjorde han en smaskig middag på tagliatelle och färdig köttfärssås på burk från den lokala butiken i Stocka. När man är hungrig och har jobbat ute hela dagen är till och med en sån sak en delikatess. Tack käre Ola för att du lagade mat och diskade.

Texas Longhorn, Gävle

Nytt ställe i Gävle: Texas Longhorn. Ligger i Södra Kungsgatsbacken. Supersmaskiga grillade hamburgare. jag åt en "California" med guacamole och annat gott på. Man får hur mycket coleslaw man vill. Klyftpotatis i drivor. Var där med min kompis Micke Dunker. Jag tog en bild på honom, men tyvärr ingen på maten. Jag vet inte hur jag tänkte där. Men hamburgaren var snygg! Jag vill gå dit igen, och då måste jag ta en bild på den.

En mysdag i Falun

Vi träffades i Falun, Mimmi, Ann-Helene, Anna och jag. Vi brukar träffas emellanåt i olika städer och drälla, shoppa, äta och fika. Den här dagen var inget undantag. Lördagen före första advent. Jag stod och väntade på tåget och det yrde snö och var alldeles vitt. När vi kom av tåget var allt stängt, så vi gick till cafeet i gränden vid kyrkan och fick en macka och en kaffe, och fick värma oss, för det var polartemperatur ute och blåste isande vindar. Sedan inträffade ett seriöst drällande fram till halvett-tiden, då Anna sade ifrån att det var dags för mat. American Pizza ligger så lägligt till just i Falun. Jag slog till på en El Taco, och det var hysteriskt gott när man var hungrig och frusen och sugen på fett och kolhydrater. Efter några timmars drällande till tog vi en fika inne på gallerian nedanför kyrkan. Har glömt vad den heter, men det låter italienskt och börjar på P. En jättegod brownie och en stoooor latte. Var tvungen att fotografera disken med alla fina tårtor, munkar och bakelser. Jag fick några julklappar handlade. Jag gjorde även ett riktigt kap på Myrorna: en tjock vacker yllekappa, tillverkad i Skottland (borgar för kvalitet), med pälskrage och fodrad med ett tunt fint skinn som liknar kanin. Den måste sys in på ett par ställen, men den kommer att bli jättebra. Jag gillar verkligen Falun (min födelsestad). Det är lagom stort, mysigt och en bra atmosfär. Åker nog tillbaka under jullovet och kollar in rean.

Kusin med stil

När man får en kopp te på kvällskvisten hemma hos min kusin vid Sockenplan får man den så här fint serverad, på en prickig bricka och med en blomma från en Mårbackapelargon. Schysst när folk åbäkar sig litet för ens skull. Vi borde alla åbäka oss litet för varandra, tycker jag.

Safhlors igen

Jag var med min kompis Benny på Safhlors och käkade lunch i onsdags. Benny är en kille jag pendlar med och som dök upp hemma hos oss en dag i jakt på gamla trägolv. Han har en jättefin och välbesökt blogg som heter Porslinsbloggen, http://www.porslinsbloggen.blogspot.com/. Den dagen var det "höstig köttfärslimpa" med kantareller och en massa god sallad. Det där goda mörka brödet var som vanligt jättegott. Det är det enda bröd jag ätit sedan i juli, Och kaffet: mums.

Min kära vän Annika

Annika var hemma på besök från London. Hon är kul. Hon kom förbi och fikade i trädgården. Eftersom hon är fotograf (hon jobbade tidigare på Arbetarbladet) så var det som att ha en paparazzi hemma. Vi ses alldeles för sällan. Suck!

Det bästa med middagen...

...var att jag fick den här presenten av min vän Jonny. En ljusstake som han har smitt själv. Har i hemlighet önskat mig en sådan här under en tid, och så fick jag en. Jag blev så fruktansvärt glad. Vad är egentligen all världens mat och recept mot en sådan som Jonny? Äh, han är bäst, alltså.