Jan är mästerbagare (bland annat) och nu hade han bakat holländskt påskbröd med saffran, mandelmassa, nötter och frukt. Man skulle ha litet smör på det. Det var jättegott! Man kunde ha ätit sju-åtta skivor som socialstyrelsen rekommenderade på 80-talet. Vi satt ute i vårsolen och blåsten vid deras knut och åt och drack kaffe, och det kändes bara fint.
Jan visade Åsa deras vedeldade bakugn från husets barndom vid mitten av 1800-talet. Han har kommit fram till att ingen använt den före dem! Vi har varit där på middag en gång då Jan och Lisan bakade pizza i vedugnen. Vilka goda pizzor! Det blir faktiskt en himla skillnad. Vill man få litet av den känslan i den elektriska ugnen kan man skaffa sig en baksten. Finns på nätet för 300-500 kronor.
Åsa och jag gjorde en utflykt till Torsåker och hälsade på Jan och Lisan. Jan demonstrerade den vedeldade bakugnen och Åsa gick husesyn. De har ett så otroligt vackert hem så man bara står och stirrar när man kommer till tröskeln till varje rum. Huset är byggt vid laga skiftet 1859. Trädgården är en dröm och ligger vackert ned mot Hoån.
På påskdagen hade vi hemgjord pizzafestival till lunch. Barnen fick komponera sina egna pizzor, och de hjälpte till att riva parmesan, hacka champinjoner, mozzarella och lök samt skära skinka och italienska korvar. Tomatsåsen kokade jag som vanligt efter Jamie Olivers recept och degen är ur "Annas mat". Det var otroligt smaskigt för vi hade varit på auktion och var jättehungriga. ISO-dieten lade vi på hyllan ett par dagar!
Pyntade trevåningsfatet från Krasilnikov till påsk. Gröna äpplen och päron är himla snyggt. De randiga äggen kommer från Coop.
