Rörigt!

Jag har en hylla under kokböckerna där jag slänger in recept som jag hittar i tidningar, eller hela tidningarna, plus en massa andra papper om mat som jag får från olika håll. Nu börjar det bli rörigt. När skall jag komma till skott och städa den där förbaskade hyllan? Det finns för många skrymslen i det här huset, och alla samlar damm!

Nya kuddar

Jag vill sy nya kuddar till soffan vid matplatsen. Tyvärr har symaskinen gått sönder. Därför ligger kuddarna kvar i julfodralen. Jag vill ha något våraktigt i grönt och kanske gredelint (ett bortglömt ord!). Om någon har en fungerande symaskin att sälja till mig hyfsat billigt, så hör av er!

Mörka figurer betraktar oss

Jag är en kulla i exilen. På en hylla vid vår matplats sitter tre mörksuggor hemifrån Grytnäs på rad. De är onda små ting som ställer till en massa elände. Men för det mesta låter de bli maten i alla fall.

Inspirerande böcker

Jag är så glad att jag köpte de här tre böckerna på 80-talet, medan de fanns på bokreorna. Fantastiska recept som fångar karaktären hos de tre olika köken. Min favorit är nog den italienska. Så mycket god mat! Jag tänker låta mig inspireras av den till påsk! Jag skulle tro att det blir en traditionell italiensk glasskupol på påskafton.

Krinolinas gröna lasagne

En god lasagne, helt vegetarisk. Varva förkokta lasagneplattor i en smord eldfast form med en röra på 1 kg frysta/färska spenatblad, 500 g ricottaost eller keso, salt, vitlök och en aning riven muskot. Häll slutligen över en bechamelsås gjord på 5 dl mjölk, en liten skvätt grädde samt 3 msk idealmjöl och litet salt. In i ugnen, 200 grader, cirka 30 minuter.

Matlådetristess

Åååååååå vad det kan vara trist med matlådor. Ibland när man tar fram lådan/lådorna så känner man bara att man längtar efter något annat. Precis så var det i dag.

Fina förpackningar

Det var mycket snyggare förpackningar på mat förr i tiden. Och pappersförpackningar är ju så mycket snyggare än plast och annat. Se här ett paket Thörsleffs vaniljpulver (med äkta vanilj, inte rutten gran) samt en ask Läkerol Original som nu har börjat produceras igen. Jag spar på sådana här, jag vet inte vad jag skall ha dem till, men kanske blir det ett tittskåp i köket med gamla pappersförpackningar. Är han inte cool, den där kreolkillen på vaniljpaketet?