KRINOLINAS KÖK

måndag 16 januari 2012

Tuppis med banan och kardemumma

Man gör en tuppkaka enligt recept (se recept på annan plats på bloggen). MEN man skivar i en banan och en dryg tesked nystötta kardemummakärnor också. Om man vill: en aning hackad vit choklad. Innan den skjutsas in i ugnen strör man över solrosfrön. Blir gott till.

Rose på mitt jobb bjöd på en mycket god tuppkakevariant i dag på eftermiddagsfikat. jag skall fråga hur hon gjorde. Återkommer.

söndag 15 januari 2012

Nytt inspirerande på radion

Nu har Meny i P1 fått en ny programledare och kock. Det är Fia Gulliksson, som också driver Brunkullan i Östersund och som gör en hel massa goda teer. Kolla in Brunkullans teer på nätet! Fia Gulliksson är matkreatör och jobbar mycket med ekologisk mat. Kolla in hennes blogg om temakerskan här intill. Där finns också länkar till hennes hemsidor om Brunkullan och om företaget Food in action.

Favoritbageriet i Österfärnebo

I Österfärnebo finns ett jättebra bageri: Lundgrens bageri, alldeles vid vägen om man följer väg 272. Försöker alltid ta vägen förbi om jag har något ärende i krokarna. Det är även värt en liten omväg. Och, om man som jag häromsistens, tar en tur dit bara för att bageriet har öppet på lördagar och att solen skiner så vackert, behöver man inte ångra sig. Lundgrens har jättegoda munkar, mazariner och massor av annat gott.

fredag 13 januari 2012

Vi åkte ut i skärgården sista helgen i oktober för att hjälpa till med lövräfsning och eldning. Vi åkte båt från Vaxholm. En sån trevlig liten stad det är. Där skulle jag kunna bo. Det var tidigt på morgonen, men det doftade gott från cafeet och bageriet, och hotellet låg där i solen i all sin glans.