Just nu finns det färsk vitkål i butiken. Den är så där fint ljusgrön och krispig som den bara måste vara. Underbar att strimla i sallader. Blanda den med spröd hyvlad kålrabbi, röda bönor, limesaft och en fruktig olivolja.
Krinolinas kök. Ett kök med betraktelser, mat, dryck och inspiration från trädgård och upplevelser av olika slag. Mat skall vara god, men jag vill också helst att den skall fungera som friskvård och medicin för kroppen. Jag gillar också närproducerad och innovativ mat. Det skall också vara grönt. Ju grönare, desto bättre.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar