Månadens citat januari

"Under vintern brukar också alldeles vanliga söndagsfrukostar kunna bli extra trivsamma. Det är skönt att få skämma bort sig med ett tänt ljus och en lite mer omfattande frukost med sällsynt god müsli, frukter, ost och läcker marmelad."
Anna Bergenström, ur "Vinterns goda ting"

Mumsig frukost i vinterkylan

Ingefärsbröd med brännvinsost och plommonmarmelad, ackompanjerat av en rejäl mugg med Clippers gröna chaikryddade te med mjölk. Det är allt man behöver.

Slut på julen

NU är det slut på julbloggande. I kväll skall man börja plocka bort allting. Förra året tog den en hel helg att ta undan julpyntet och städa efter julfirandet. Nu ser vi fram mot våren och ljusare tider.

Mysigt nyår

Vi var hos min kusin Åsa i Stockholm över nyår. Mycket mysigt och vilsamt. Vi fick massor av god mat. Bland annat Jamie Olivers panerade kanin med chilisås, mycket delikat. På nyårsafton fick vi först en skaldjursfestival, sedan tre sorters viltfågel på en bädd av polenta (även det Jamie Oliver)och till sist en eldsprutande tårta som Lill-M var mycket imponerad av. Vi hade klätt upp oss en del. Beskåda kusinens boa av strutsfjädrar.

Vitt, vitt, vitt

Det är så vackert ute. Alldeles vintervitt. och kallt. och ganska soligt. Nu kan man ut och flänga omkring på sparken, det är jättekul. Och väldigt praktiskt när man skall till affären.

Plommonmarmelad med julkryddor

Jag ville göra en marmelad att ha på julen, till rostat bröd, ingefärsbröd, ost och kex o.s.v. Jag gjorde en vanlig plommonmarmelad enligt receptet i Svenska bärboken och tillsatte någon tesked vardera av kanel, kardemumma och ingefära. Det blev mycket gott och konsistensen så där härligt slät. Hör av er om jag skall lägga ut receptet.

Bra bok om ost

Vi fick en fin bok om ost i julklapp av svärmor. Den är skriven av mannen som har ostaffären vid Möllevången i Malmö. Den är väldigt kul att läsa och man blir jättesugen på ost. Jag har lärt mig mycket intressant om bland annat våra inhemska ostar.