Utsikten från mitt hotellrum i Riga. De stora hallarna, där man kan köpa mat och marknadsvaror, samt ett fallfärdigt hus vägg i vägg med hotellet. Och en sträng vinterkyla.
Krinolinas kök. Ett kök med betraktelser, mat, dryck och inspiration från trädgård och upplevelser av olika slag. Mat skall vara god, men jag vill också helst att den skall fungera som friskvård och medicin för kroppen. Jag gillar också närproducerad och innovativ mat. Det skall också vara grönt. Ju grönare, desto bättre.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar