Kyckling med parmesantäcke och ugnsbakade äpplen

Lägg kycklingfileer skurna i skivor eller bitar i en oljad eldfast form. Rör ihop 2 dl crème fraîche med så mycket grovriven parmesan att det blir en tjock stadig röra. Klicka ut den över kycklingen. Grädda i ugn, 200 grader, 30-40 minuter eller tills täcket fått en fin gyllenbrun färg. Strö över litet finhackad färsk rosmarin. Lägg några äpplen i bitar i en annan oljad form. Sätt in i 200 grader i 15 minuter. Ta ut formen, ringla över ca 1 dl flytande honung och strö över grovsalt eller flingsalt. Sätt tillbaka i ugnen, baka i 10-15 minuter till. Strö över finhackad rosmarin eller salvia. Till det: till exempel hastigt kokad broccoli och kokt potatis.