Med salvia och äpplen

Jag tänker mig något sådant här: man tar en skinka och gnider in med honung, vitlök och salt. Strör över ett tjockt lager färsk hackad salvia. Steker den i ugnen så lång tid som den kräver. Till detta ugnsbakar man åpplen med honung, salt och rosmarin. En form med klyftpotatis eller hasselbackspotatis. Vill man ha en sås till kan man röra ihop 2 dl crème fraîche, litet majonnäs, ett uns riven vitlök och ett par matskedar Hot & Smoky Barbecue Sauce. Låter det inte gott? Föreställ dig dessa dofter blandas och sprida sig i köket. Perfekt en kall och blåsig höstdag.