Var på Sahflors skafferi i Gävle häromdagen och köpte en ny smaskig balsamico. Hade redan köpt en i samma serie förut, en med fikon. Den här var gjord på bär. Balsamicon har jag i såser, på sallader, i efterrätter och i litet allt möjligt. En favoriträtt är kycklingfilé som man virar in i parmaskinka, fräser lätt och sedan lägger i en sås på grädde, tomatpuré, vitlök och balsamico. Det är en höjdare!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar